社交媒体与电子商务对农产品消费的影响——2025芝加哥食品零售业展览会深度解析

　　在2025年美国芝加哥国际食品零售业展览会上连续第七年发布了ThePowerofProduce2025报告。94%的农产品购物者积极使用社交媒体平台，36%的农产品消费者通过这些渠道发现新的水果和蔬菜，因此事实证明，数字互动（尤其是与年轻购物者的互动）至关重要。

　　“年轻的购物者，尤其是千禧一代和Z世代，正在推动农产品行业的重大转变。”FMI新鲜食品副总裁RickStein说。“他们对便利性、有机选择和社交媒体驱动的发现的偏好正在重塑农产品的营销和销售方式。零售商有巨大的机会通过跨销售、多样性以及数字和店内体验的无缝集成来吸引这些受众。通过拥抱这些趋势，我们不仅可以满足他们的期望，还可以培养新一代的终身农产品消费者。”

　　病毒式传播：社交媒体和电子商务

　　虽然价格和质量仍然是农产品的制胜法宝（37%的消费者优先考虑价格），但购物者仍然重视外观、成熟度和营养。根据Circana的数据，千禧一代和Z世代也表现出对便捷选择的强烈偏好，到2024年，增值产品的总销售额为146亿美元。社交媒体正在激发膳食准备和农产品试验的灵感，53%的消费者每周至少使用一次社交媒体上的膳食创意。农产品电子商务也实现了增长，31%的购物者计划明年在线订购更多新鲜农产品。

聚焦健康与福祉

　　健康和福祉对农产品购物者来说仍然很重要，34%的消费者积极寻求营养选择。购物者渴望接受有关农产品的教育，近一半的购物者（46%）正在寻找有关农产品健康益处的更多信息，42%的购物者寻求新鲜水果和蔬菜加入零食的简单方法的提示。新鲜度仍然是重中之重，影响着58%的多商店购物者的商店选择。

　　“这份报告强调了当今农产品购物者不断变化的优先事项，健康和便利比以往任何时候都更能影响他们的选择。”FMI研究与洞察副总裁史蒂夫·马肯森说。“通过了解这些趋势，零售商和供应商拥有独特的机会，不仅可以满足消费者需求，还可以激发更健康的生活方式和与新鲜农产品的更紧密联系。这些见解突出了可以推动增长的可行战略，同时强调了透明度、教育和卓越运营的重要性。”

关于FMI

　　作为食品行业协会，美国芝加哥国际食品零售业展览会与整个行业合作并代表整个行业，以推进更安全、更健康、更高效的消费食品供应链。FMI汇集了整个价值链中的广泛成员，从向消费者销售产品的零售商，到供应食品和其他产品的生产商，以及提供关键服务的各种公司，以扩大行业的集体工作。

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　　下届展会时间：2026年01月21号~01月24号    　　报名参展观展 : 联系沃德国际展会网专业顾问。

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